大兴安岭林区盛产刺五加，长久以来产业模式粗放，仅采收根部入药，大量富含活性物质的刺五加成熟花果被就地丢弃，资源浪费严重。一支青年创新创业团队深入林区走访调研，落地刺五加花果高值化深加工项目，将废弃花果转化为系列康养产品，拓宽林区农户增收渠道。
2024 年 9 月起，团队多次奔赴大兴安岭加格达奇林业局实地走访，走访林场农户、林下加工企业，完成 600 余份用户调研，摸清产业痛点：产地深加工产线薄弱、缺少统一加工标准、产品附加值低，大量林果资源难以变现。
依托食品科学、生物工程、天然药物化学等多学科交叉技术，团队打造全链条利用方案，在原料端建立标准化采收分拣体系，实现花果 100% 回收；技术端采用低温梯度生物发酵工艺，保留天然活性；产品端开发口服液、花果果酱、袋泡茶等轻量化康养产品，适配日常养生与文旅伴手礼场景。
经试点测算，项目落地后每亩林地可新增额外收益，一改过去花果零收益直接丢弃的现状。项目联合林区合作社共建试点，打通 “高校 – 合作社 – 农户” 产销模式，就地加工、就地销售，把产业收益留在林区。
项目同步推动刺五加花果地方加工标准建设，补齐东北本土深加工标准化短板。下一步，团队计划持续扩大林区合作规模，带动更多林农参与标准化种植采收，以科技创新赋能林下经济，让东北林区的特色林果资源成为富民增收的 “小金果”。
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